Linguine alla Carbonara

Erstmals dokumentiert wurde das köstliche Pasta-Gericht im Laufe des zweiten Weltkriegs. Eine Theorie besagt deshalb, dass die Soße von amerikanischen Soldaten entwickelt wurde. Diese versuchten sich, unter Verwendung von Eiern und Speck, ein Stück Heimat auf ihre Teller zu zaubern. Mit italienischem Einfluss wurde daraus eine herrliche Pasta-Kreation. Wir genießen das Ergebnis der Fusionsküche, kombinieren die Carbonara-Soße mit herrlichen Linguine und krönen das Ganze mit herzhaftem Pecorino.