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Eine Bowl mal ganz ohne Reis. Sättigende japanische Buchweizennudeln tummeln sich in dieser Schüssel mit Sriracha-Honig-Tofu und vielem mehr. Si Racha ist eine Küstenstadt im Osten Thailands und Ursprungsort der gleichnamigen Chilisoße. Chilischoten, Essig und Knoblauch sind die Hauptbestandteile der Soße. Diese würzige Zusammensetzung wird in Kombination mit süßem Honig zur perfekten Marinade von Tofu, ein authentisches Geschmackserlebnis in unserer Soba-Bowl.