Eine besondere Rolle nimmt in diesem charakterstarken Gericht die Hoisin-Soße ein. Aus fermentierten Sojabohnen, Knoblauch, rotem Reis und Essig hergestellt, wird sie in der chinesischen Küche traditionell zur Zubereitung der Peking-Ente verwendet. Unserer Entenbrust verhilft sie zu ihrem Sesammantel mitsamt der typisch chinesisch-würzigen Note. Gebettet auf Glasnudeln, knackigen Zuckerschoten und milden Champignons kann es sich die Sesam-Entenbrust gut gehen lassen. Bis zum letzten Bissen!
Eine besondere Rolle nimmt in diesem charakterstarken Gericht die Hoisin-Soße ein. Aus fermentierten Sojabohnen, Knoblauch, rotem Reis und Essig hergestellt, wird sie in der chinesischen Küche traditionell zur Zubereitung der Peking-Ente verwendet. Unserer Entenbrust verhilft sie zu ihrem Sesammantel mitsamt der typisch chinesisch-würzigen Note. Gebettet auf Glasnudeln, knackigen Zuckerschoten und milden Champignons kann es sich die Sesam-Entenbrust gut gehen lassen. Bis zum letzten Bissen!