Diese Suppenvariante besticht durch ihre erdige Note und die kräftige Farbe. Rote Bete und Ingwer sind darüber hinaus ein echtes Traumpaar. Beide sorgen nicht nur für einen herrlichen Geschmack im Suppentopf, sondern bringen Sie auch noch munter durch die kalte Jahreszeit. Kocht man die Rote Bete frisch, dann am besten immer mit Schale, denn sonst entweicht ihr die ganze lebendige Farbe. Das Zitronengras und der Koriander setzen diesem Süppchen dann noch das geschmackliche i-Tüpfelchen auf.
Diese Suppenvariante besticht durch ihre erdige Note und die kräftige Farbe. Rote Bete und Ingwer sind darüber hinaus ein echtes Traumpaar. Beide sorgen nicht nur für einen herrlichen Geschmack im Suppentopf, sondern bringen Sie auch noch munter durch die kalte Jahreszeit. Kocht man die Rote Bete frisch, dann am besten immer mit Schale, denn sonst entweicht ihr die ganze lebendige Farbe. Das Zitronengras und der Koriander setzen diesem Süppchen dann noch das geschmackliche i-Tüpfelchen auf.