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Lecker und gesund: Mangos stammen ursprünglich aus Indien und werden dort sogar als „göttliche Frucht“ bezeichnet. Aufgrund ihres hohen Carotin- und Vitamingehaltes trägt sie zur Zellerneuerung der Haut bei und kurbelt den Stoffwechsel an. Und wer hätte es gedacht, die Mango ist ein Verwandter der Cashewnuss und Pistazie! Eine wertvolle Information, besonders für Allergiker. In unserem Gericht passt die Mango mit ihrem süßlichen Aroma perfekt zum Stir-Fry mit Curry-Huhn und Mie-Nudeln und verleiht ihm so das gewisse Etwas.