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Gnocchi in Orangen-Chili-Sud

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Mangold ist damit ein Verwander der roten Bete und der Zuckerrübe. Unser Babymangold scheint sich in Begleitung der knusprig gebratenen Gnocchi sichtlich wohlzufühlen und versammelt deswegen weitere Bekannte um sich: Cremige Avocado nimmt neben ihnen auf dem Teller Platz und blauer Mohn rieselt wie Konfetti über die Festgesellschaft. Abgerundet wird das Spektakel durch einen fruchtig-scharfen Orangen-Chili-Sud, der die geschmackvolle Party erst richtig in Schwung bringt. Selten war ein Fest so lecker!

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