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Salbei ist ein echtes Wundergewächs und vereint in sich eine Vielzahl von heilenden Wirkungen. Doch nicht nur er alleine macht unser Lamm so unwiderstehlich. Zur köstlichen-Kräuterkruste gesellen sich außerdem knackig-frischer grüner Spargel und aromatische Knoblauchkartoffeln, die unsere Geschmacksnerven verführen. Im Nu sind auch wir diesem frühlingshaften Teller hoffnungslos verfallen und bekommen gar nicht genug von ihm. Von wegen Unschuldslamm — dieses Gericht hat es faustdick hinter den Ohren!