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Italienisches Pesto ist fast so vielfältig wie seine fantastische Begleitung, die Pasta. Pesto gehört zu Pasta wie Käse auf die Pizza. Meist in grünem Gewand begegnet uns die sämige Soße heute in rot. Die kräftige Farbe sowie der intensive, harmonische Geschmack haben wir den sonnengetrockneten Tomaten zu verdanken, die sich gekonnt mit den gehackten Mandeln vereinen. Gekrönt werden Pesto und Farfalle, italienisch für Schmetterling, von frittiertem Basilikum und gewürfelten Zucchini. Oben drauf herrliches Pistazienkrokant und der Pasta-Genuss ist perfekt.
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Italienisches Pesto ist fast so vielfältig wie seine fantastische Begleitung, die Pasta. Pesto gehört zu Pasta wie Käse auf die Pizza. Meist in grünem Gewand begegnet uns die sämige Soße heute in rot. Die kräftige Farbe sowie der intensive, harmonische Geschmack haben wir den sonnengetrockneten Tomaten zu verdanken, die sich gekonnt mit den gehackten Mandeln vereinen. Gekrönt werden Pesto und Farfalle, italienisch für Schmetterling, von frittiertem Basilikum und gewürfelten Zucchini. Oben drauf herrliches Pistazienkrokant und der Pasta-Genuss ist perfekt.
