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Wilde Wiesenliebe: Auf dem Wildkräutersalat betten sich genüsslich Schweinekoteletts und edle Roseval-Kartoffeln. Très français: Die Roseval-Kartoffel ist eine echte Französin und besticht mit ihrer dünnen, glatten Haut und ihrer vornehmen Röte. Darunter verbirgt sich ihr sanftgelbes Fleisch von besonders zartem Gusto. Auf unserem Teller entsteht mit der Roseval-Kartoffel einen farbiges Spiel, das unsere Hoffnungen auf einen baldigen Frühling weckt. Bis es soweit ist, hüpfen die Geschmäcker beglückt über unseren herrlichen Wildkräutersalat und lassen sich von kräftigen Aromen wie dem des frischen Estragons bezirzen.