Seit über 4000 Jahren ist die Sojapflanze heilig in Asien, da sie ein Bestandteil vieler Grundnahrungsmittel ist. Sojabohnen sind die Basis von Tofu, der hin und wieder unterschätzt wird. Unsere Zubereitungsart wird sie jedoch überzeugen: Zunächst wird er knusprig gebraten, dann in einer Sambal-Manis-Marinade gebadet und zu guter Letzt im Ofen gebacken. Sambal Manis ist eine Würzpaste auf Basis von Chilischoten, die mit Sojasoße angereichert wird und unsere Reisbandnudeln hervorragend ergänzt. Neu begrüßen wir auch Okraschoten im Kochhaus, die leicht herb, pikant und trotzdem mild schmecken. Ein außergewöhnlicher Genuss!
Seit über 4000 Jahren ist die Sojapflanze heilig in Asien, da sie ein Bestandteil vieler Grundnahrungsmittel ist. Sojabohnen sind die Basis von Tofu, der hin und wieder unterschätzt wird. Unsere Zubereitungsart wird sie jedoch überzeugen: Zunächst wird er knusprig gebraten, dann in einer Sambal-Manis-Marinade gebadet und zu guter Letzt im Ofen gebacken. Sambal Manis ist eine Würzpaste auf Basis von Chilischoten, die mit Sojasoße angereichert wird und unsere Reisbandnudeln hervorragend ergänzt. Neu begrüßen wir auch Okraschoten im Kochhaus, die leicht herb, pikant und trotzdem mild schmecken. Ein außergewöhnlicher Genuss!