Frisch und leicht und genau richtig begleitet das fruchtige Chutney die zarte Ingwerente. Die asiatische Küche ist leicht, frisch und von aufregender Aromenvielfalt. Genauso wie dieses umwerfende Fleischgericht mit feinster Entenbrust und einem fruchtigen Chutney aus getrockneten Aprikosen und frischem Koriander. Seine frische, verführerische Art und die unverwechselbar leichte Würze des Chutneys lassen uns im Handumdrehen von weißen Stränden, türkisenen Meeren und quirligen Städten träumen. Dabei aber bitte nicht das Essen vergessen!